Ingrediënten:
- 80g gedroogde eiernoedels per persoon
- 4-5 grote kipfilets in reepjes van 1 cm gesneden
- 3 rode uien in plakjes gesneden
- 3 rode paprika's in plakjes gesneden
- 200 ml sojasaus
- 1-2 theelepels Voodoo Reaper
- 1 stuk verse gember gewassen en geraspt
- 3 teentjes geplette knoflook
- 1 stuk broccoli in kleine stukjes gebroken
- Zout en zwarte peper
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 4 gesneden bosuitjes
Deze roergebakken kipnoedels kunnen worden gemaakt met al onze chilisausen. Maar voor Mic en alle chililiefhebbers onder ons is de smaak van de Voodoo Reaper, die is gemaakt met 's werelds heetste chili, de Carolina Reaper, de juiste kick!
Pas de hoeveelheid Voodoo die u gebruikt aan op basis van uw persoonlijke voorkeur.
Dit wonder uit één pan zit boordevol smaak en goedheid en kost zo weinig tijd om te bereiden en te koken. Dit maakt ze een ideaal diner voor elke dag van de week.
Ze zijn echter zo lekker dat ze in nog minder tijd op zijn! Geniet van ons heetste roerbakrecept!
Bereidingswijze
- Doe de eiernoedels in een kom en bedek met koud water. Laat 25 minuten weken
- Bereid de groenten en kip voor.
- Meng in een kom de sojasaus, zoete chilipeper en Voodoo Reaper en zet apart.
- Verhit de plantaardige olie in een wok of grote koekenpan. Kruid de kip, voeg toe aan de pan en roerbak 4-5 minuten.
- Voeg de rode ui, paprika, knoflook en gember toe aan de pan en roerbak nog 2 minuten.
- Giet de geweekte noedels volledig af en gooi ze in de pan met de broccolistukjes en sauzen uit de kom.
- 6. Blijf roerbakken tot de noedels warm zijn en de kip gaar is
- Verdeel over kommen en serveer met gesneden lente-uitjes.